Bärlauch in Butter und Zwiebel anschwitzen, mehlieren und mit Weißwein und/oder Suppe nach Belieben ablöschen. Milch und Schlagobers nach Geschmack hinzufügen. Die Suppe pürieren und mit Croutons anrichten!

Auch das Bärlauchpesto schmeckt vorzüglich!

Guten Appetit!

wünschen Familie Moser & das Team der Höldrichsmühle!

Der Valentinstag ist vorüber – haben Sie Ihrem Liebsten/ Ihrer Liebsten etwas geschenkt? Nein?  Macht nichts -  es ist nie zu spät!  Die Frühlingsromantik steht vor der Tür und beim romantischen  Frühlingserwachen in der Höldrichsmühle genießen Sie zu zweit die ersten zart-wärmenden Sonnenstrahlen in den umliegenden Wäldern und die Gemütlichkeit der ehemaligen Mühle, die schon Franz Schubert zu zart-romantischen Klängen inspirierte…

2 x Nächtigung im Romantikzimmer * Langschläferfrühstück * 1 x Schubert-Menü “Die Forelle” mit Weinbegleitung * Freie Benützung der neuen Fitness- und Relaxzone * freies W-LAN * Bademantel,  Piccolo-Sekt und Obstkorb am Zimmer * Spät-Checkout am Abreisetag

pp 179,-  (Reitstunde,  Fahrrad oder e-bike  können im Voraus gebucht werden!)

Weihnachtsreiten in der Höldrichsmühle am 11. Dezember 2011

Zahlreiche Gäste aus der Firmenwelt und Tagungsbranche folgten der Einladung von Familie Moser zur Feier anläßlich des 225-jährigen Jubiläums. Gezeigt wurden die neuen Räumlichkeiten.  “Plätze schaffen” lautete das Motto für den Umbau im historischen Haus, wo schon Franz Schubert inspiriert wurde.

Errichtet wurde eine  Outdoor-Seminarlounge,  neue Gruppenarbeitsplätze, das Lindenzimmer in einem Stahl-Holz-Kubus und ein neuer Fitnessraum mit Salzgrotte, Sauna und Relaxzone.

Spannung erzeugte auch die mit dem Magazin “Training” veranstaltete Diskussionsrunde zwischen den bekannten Trainern Harald Preyer und Ferdinand Stürgck. Sie  debattierten  unter dem Titel “Provokation oder Ermutigung” über die Grenzen der Wertschätzung im Umgang mit Seminarteilnehmern.

Weiters präsentierten Partner der Höldrichsmühle ihre  Seilgarten- und GPS Programme (Hufnagl & Gansinger).  Führungskräftetrainings mit Pferden in der hoteleigenen Reitschule als auch das Corporate Cooking wurden ebenso zur Schau gestellt wie die prämierten Weine der Thermenregion-Winzerin Birgit Pferschy-Seper.

Serviert wurden Köstlichkeiten und Schmankerln aus der Region.

Eine stimmungsvolle Veranstaltung mit  mit viel positiven Feedback, so das Resümee des gelungenen Open House.

Die beiden Musikerinnen machten dabei nicht nur auf der Konzertbühne, sondern auch in der Reithalle eine gute Figur! Großes Lob kam auch über den Atlantik für unsere Reitlehrerin:
„I enjoyed my lesson so much with Linda!
Thank you again for letting me ride.
Linda is a wonderful teacher“
Kindest regards,
Lynne

Kommen auch Sie einmal Reit-Schnuppern! [€ 10,-). Der Zehnerblock kostet € 165,-. Derzeit bereiten wir unser “Weihnachtsreiten” vor. Das Thema: “Das Mädchen mit den Schwefelhölzern” von Hans Christian Andersson. Am Sonntag, 11. Dezember um 16 Uhr ist es so weit. Eintritt ist frei!

Es diskutieren unter der Moderation von Christine Wirl von Magazin “Training” zwei namhafte Trainer über ein brandaktuelles Thema:

Provokation oder Ermutigung?

Was bringt für den Lernerfolg mehr?

Dazu werden Häppchen der feinen regionalen Küche und Top-Weine aus der Thermenregion Wienerwals serviert.

Mit Gewinnspiel!

Anmeldungen direkt unter office@hoeldrichsmuehle.at

oder Antwortkarte mit Gewinnspielfrage von der homepage herunterladen:

www.hoeldrichsmuehle.at

Da die Teilnehmerzahl begrenzt ist, werden Anmeldungen nach dem Zeitpunkt ihres Einlangens berücksichtig.

WIR FREUEN UNS AUF IHR KOMMEN!

Die Höldrichsmühle ist eine der ersten Betriebe, die diese Initiative unterstützt. Denn die Verbundenheit mit der eigenen Weinregion vor der Haustür wird schon lange gepflegt.
Mit Weinverkostungen für Firmen, einem attraktiven Degustationsweinpaket im à la carte Restaurant und einem umfangreichen Weinangebot glasweise ausgeschenkt kann jeder einmal die Top-Weine der Region verköstigen, die ausgezeichnet zu den Spezialitäten des Hauses wie Wienerwald-Weiderind, frische Forellen aus dem Kalter, Wild aus heimischen Wäldern sowie dem Höldrichsmühler Milchrahmstrudel und Schubert Torte passen.
Tischreservierungen:
Tel. 02236-26 27 40

Allianz zwischen Gastonomen und Winzer (Erich Moser (Höldrichsmühle) mit Johannes Reinisch (Weingut Reinisch)

Das „Team-Caching“ bietet Firmen ein Team-Erlebnis gemeinsam mit Outdoor-Pädagogen.

Kultur- und Sportbegeisterte nehmen ein GPS auf ihre Wanderung oder Radtour mit und erkunden dabei die Sehenswürdigkeiten des südlichen Wienerwalds.

Das Fun-Caching ist ein Spiel (geeignet für Gruppen ab 4 bis 16 Personen), bei dem ein Rätsel gelöst werden muss. Eine Beerenbowle im Wald kann dazu gebucht werden.

Für Kinder gibt es das Geocaching „Kids“, ideal z.B. für eine Geburtstagsfeier mit anschließender Geburtstagstorte im Restaurant Höldrichsmühle.

Interessiert?   Dann testen Sie bei uns das direkt ab Haus das „Schnupper-Caching“ zum Preis von nur € 2,-!

Wir haben Sie besucht: Die längste Schank der Welt von Bad Vöslau über Baden bis Mödling.

Das herrliche Wettter soll auch beim zweiten Wochenende halten. Die Weinbauern aus der Thermenregion Wienerwald bieten dabei Most, Sturm und Wein sowie für die Region typische „Schmankerln“ zur Verkostung an.

Der 1. Wiener Wasserleitungsweg ist ein super schöner Spazierweg. Man geht so lange man möchte auf einem leichten Auf und Ab durch die Weinberge. Je nach Lust und Laune mal ein Most gespritzt, ein Glas Sturm, Speckstange, Verhackertes oder auch Fruchtkuchen mit Kaffee. Überall gibts was.

Einstiegsstellen gibts verschiedene: Wir sind mit dem ElektroRad nach Mödling gefahren und dort dann weiter zu Fuß.