See our menu

Unsere Aperitifempfehlung

1 Glas Sekt oder Sekt Orange

€ 4,30

1 Glas Sekt mit Holunderblütensirup

€ 4,30

1 Glas Rosé Frizzante

€ 3,60

1 Glas Bellini ODER Testa Rossa

€ 4,40

Campari Soda ODER Orange

€ 4,90

Aperol Spritz MIT PROSECCO

€ 4,40

Hugo

€ 4,30

Tante Lilli

€ 4,30

Waldbrise (GIN- und Roséweinaperitif)

€ 4,90

 

Biere

Zipfer Urtyp vom Fass

1/3 L – € 3,50
1/2 L – € 4,50

Gösser Natur Radler

1/2 L – € 4,50

Trumer Pils vom Fass

1/3 L – € 3,70
1/2 L – € 4,70

Weizenbier Weihenstephan

1/2 L – € 4,50

 

CRAFT-BEER 0,3 L

Burgwächter P3 Lager
PERCHTOLDSDORFER PRIVATBRÄU 0,33 l

€ 4,50

 

ALKOHOLFREI

Coca Cola, Fanta, Almdudler 0,33 L

€ 3,10

Vöslauer Mineralwasser 0,33 L

€ 2,80

Thomas Henry Bitter Lemon, Wild Berry oder Tonic 0,2 L

€ 2,90

Orangensaft 1/4 L

€ 3,00

Johannisbeersaft, Pfirsichsaft 1/4 L

€ 3,80

Naturtrüber Apfelsaft oder Apfel-Holler von Landdrink 1/4 L

€ 3,50

Vorspeisen

Räucherlachstartare
MIT SENFSAUCE AUF GURKENSCHEIBE

€ 9,10

Rindercarpaccio
MIT VOGERLSALAT, KERNÖLMAYONNAISE UND BERGKÄSE

€ 11,80

Burrata (cremiger Mozzarella)
AUF BLATTSALAT MIT TOMATEN- UND MARILLENCHATNEY

€ 7,10

Mühlviertler Rohschinken
AUF RUCOLA, GRANA, OLIVEN UND KAPERN 

€ 8,00

Suppen & Salate

Gazpacho (geeiste Gemüsesuppe)
MIT MARINIERTEN AVOCADOSTÜCKEN UND CROUTONS

€ 5,50

Safran-Maiscremesuppe
MIT GEBRATENER GARNELE

€ 5,90

Klare Rindsuppe
MIT FRITTATEN ODER GRIESSNOCKERLN

€ 4,10

Grüner Blattsalat mit Balsamicodressing
ALS BEILAGE
€ 3,70
ALS VOSPEISE € 7,00

Hauptgerichte

Unser SOMMER-MITTAGSTELLER ANGEBOT:  von Mittwoch bis Samstag (12 – 14 Uhr) ist im Preis eines der TAGESSCHMANKERL wahlweise eine Rindsuppe mit Frittaten oder ein gemischter Salat inkludiert!

Gegrillte Beiriedschnitte mit Avocado glaciert
AUF STEAKGEMÜSE UND KARTOFFEL-WEDGES

€ 25,90

Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT PETERSILERDÄPFELN * kleine Portion € 15,50

€ 18,90

Kalbsrahmbeuschel nach Wiener Art
MIT KRÄUTERROULADE

€ 12,80

Gebratenes Cordon bleu von der Hühnerbrust
MIT MÜHLVIERTLER ROHSCHINKEN UND KÄSE GEFÜLLT, MIT WILDREIS UND MARILLENCHUTNEY

€ 14,90

Gebratene Schweinemedaillons
AUF GETRÜFFELTEN KARTOFFEL-GNOCCHI MIT SPINAT UND EIERSCHWAMMERLSAUCE

€ 17,90

Höldrichsmühler Wildburger
MIT KARTOFFEL-WEDGES, ZWIEBELRINGEN, COCKTAIL- UND KRÄUTERSAUCE

€ 13,80

Gebratenes Lachsforellenfilet
AUF KARTOFFEL-GEMÜSEGRÖSTL UND KAPERNSAUCE

€ 20,30

Vegetarisches

Bulgur mit mediterranem Gemüse  (VEGAN)
MIT KOKOSMILCH, BALSAMICOZWIEBELN UND GEBRATENEM TOFU

€ 11,80

Getrüffelte Kartoffel-Gnocchi
MIT PINIIENKERN-BLATTSPINAT UND EIDOTTER

€ 11,80

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

Kinder-Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL MIT POMMES FRITES

€ 7,90

Tortelloni mit Tomatensauce
€ 6,00

Backhendlsalat
MIT KÜRBISKERNÖL UND GERÖSTETEN KERNEN
€ 10,90

Schinken-Käse-Toast
MIT KLEINEM SALAT
€ 4,50

+ 1 Portion Pommes frites € 4,00

Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten

Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
MIT VANILLESAUCE

€ 5,90

Schubert Torte
MOHN-NUSS-TORTE, RINGLOTTENMARK UND SCHLAG 

€ 4,20

Nougat-Schokolademousse
MIT WEICHSELRAGOUT

€ 7,10

Mascarponecreme
AUF SAFTIGEM ERDBEER-BISKUIT

€ 6,90

Marillen-Eispalatschinke
MIT VANILLEEIS, MARILLENMARMELADE UND SCHLAG

€ 7,90

Eiskaffee
MIT VANILLEEIS, ESPRESSO, AMARETTO UND SCHLAG

€ 5,90

Höldrichsmühler Eisgondel
MIT ALPENKARAMELL- UND VANILLEEIS AUF ERDBEER-BISKUIT UND SCHLAG 

€ 7,10

Gemischtes Eis
MIT ERDBEERRAGOUT UND SCHLAG
3 Kugeln
€ 6,50
2 Kugeln € 4,50

Käse aus Österreich

Kleiner Käseteller
60 g

€ 5,90

Großer Käseteller
80 g

€ 7,90

Digestifts

Marillen- oder Birnenbrand, 2 cl
€ 3,30

Grappa di Brunello di Montalcino
€ 4,70

Original Rye Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60

Special Rye Malt Nougat Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60

Diplomatico Rum, Venezuela, Reserva Excluxiva, 2 cl
€ 3,90

Gin Hands on, Gölles, 2 cl
€ 4,20

Warme Getränke

Melange € 3,50

Cappuccino € 3,80

Cafe Latte € 3,90

Verlängerter € 3,40

Kakao € 3,20

Großer Brauner € 3,90

Kleiner Brauner € 2,80

Tasse Bio-Tee von Sonnentor – verschiedene Sorten € 3,70

Frühstück in der Höldrichsmühle (ab 11.00 Uhr)
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT

Höldrichsmühler Frühstück
KÄSE, SCHINKEN, BUTTER, MARMELADE, HONIG, ZWEI GEBÄCK

€ 7,50

Ham & Eggs
AUS 2 EIERN

€ 5,00

Rührei
AUS 2 EIERN

€ 3,50

Tofu-Gemüse-Omelette

€ 6,90

Marinierte Avocado mit Toast

€ 6,30

Honig-Joghurt mit Früchten

€ 4,70

Hotel-Frühstücksbuffet 7.00-10.30 Uhr
INKL. TEE, KAFFEE UND GETRÄNKE 

€ 14,50

Unsere Tagesschmankerln

Geschmorte Jungente
MIT AMARENA-ROTKRAUT UND KROKETTEN

€ 18,10

Eierschwammerl a la creme
MIT KRÄUTERKNÖDEL

€ 17,20

Gegrilltes Saiblingsfilet von Gut Dornau
AUF SAFRAN-EIERSCHWAMMERLRISOTTO MIT BALSAMICOZWIEBELN 

€ 17,90

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
MIT KARTOFFEL-GEMÜSE-GRÖSTL UND KAPERNSAUCE  

€ 13,70

Sommerangebot Mittagsteller

von Mittwoch bis Samstag (12.00-14.00) ist im Preis der Tagesschmankerln wahlweise eine Rindsuppe mit Frittaten oder ein gemischter Salat inkludiert.

SCHENKEN SIE GENUSS UND FREUDE
Besuchen Sie unseren Online-Gutschein-Shop auf www.hoeldrichsmuehle.at – bequem vom Sofa aus beschenken! Besonders beliebt ist unser Candlelight-Dinner oder die Schubert Torte in der Holzkiste.

Vorspeisen