Unsere Aperitifempfehlung
1 Glas Sekt oder Sekt Orange
1 Glas Sekt mit Holunderblütensirup
1 Glas Rosé Frizzante
1 Glas Bellini ODER Testa Rossa
Campari Soda ODER Orange
Aperol Spritz MIT PROSECCO
Hugo
Tante Lilli
Waldbrise (GIN- und Roséweinaperitif)
Biere
Zipfer Urtyp vom Fass
1/2 L – € 4,50
Gösser Natur Radler
Trumer Pils vom Fass
1/2 L – € 4,70
Weizenbier Weihenstephan
CRAFT-BEER 0,3 L
Burgwächter P3 Lager
PERCHTOLDSDORFER PRIVATBRÄU 0,33 l
ALKOHOLFREI
Coca Cola, Fanta, Almdudler 0,33 L
Vöslauer Mineralwasser 0,33 L
Thomas Henry Bitter Lemon, Wild Berry oder Tonic 0,2 L
Orangensaft 1/4 L
Johannisbeersaft, Pfirsichsaft 1/4 L
Naturtrüber Apfelsaft oder Apfel-Holler von Landdrink 1/4 L
Vorspeisen
Räucherlachstartare
MIT SENFSAUCE AUF GURKENSCHEIBE
Rindercarpaccio
MIT VOGERLSALAT, KERNÖLMAYONNAISE UND BERGKÄSE
Burrata (cremiger Mozzarella)
AUF BLATTSALAT MIT TOMATEN- UND MARILLENCHATNEY
Mühlviertler Rohschinken
AUF RUCOLA, GRANA, OLIVEN UND KAPERN
Suppen & Salate
Gazpacho (geeiste Gemüsesuppe)
MIT MARINIERTEN AVOCADOSTÜCKEN UND CROUTONS
Safran-Maiscremesuppe
MIT GEBRATENER GARNELE
Klare Rindsuppe
MIT FRITTATEN ODER GRIESSNOCKERLN
Grüner Blattsalat mit Balsamicodressing
ALS BEILAGE € 3,70
ALS VOSPEISE € 7,00
Hauptgerichte
Unser SOMMER-MITTAGSTELLER ANGEBOT: von Mittwoch bis Samstag (12 – 14 Uhr) ist im Preis eines der TAGESSCHMANKERL wahlweise eine Rindsuppe mit Frittaten oder ein gemischter Salat inkludiert!
Gegrillte Beiriedschnitte mit Avocado glaciert
AUF STEAKGEMÜSE UND KARTOFFEL-WEDGES
Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT PETERSILERDÄPFELN * kleine Portion € 15,50
Kalbsrahmbeuschel nach Wiener Art
MIT KRÄUTERROULADE
Gebratenes Cordon bleu von der Hühnerbrust
MIT MÜHLVIERTLER ROHSCHINKEN UND KÄSE GEFÜLLT, MIT WILDREIS UND MARILLENCHUTNEY
Gebratene Schweinemedaillons
AUF GETRÜFFELTEN KARTOFFEL-GNOCCHI MIT SPINAT UND EIERSCHWAMMERLSAUCE
Höldrichsmühler Wildburger
MIT KARTOFFEL-WEDGES, ZWIEBELRINGEN, COCKTAIL- UND KRÄUTERSAUCE
Gebratenes Lachsforellenfilet
AUF KARTOFFEL-GEMÜSEGRÖSTL UND KAPERNSAUCE
Vegetarisches
Bulgur mit mediterranem Gemüse (VEGAN)
MIT KOKOSMILCH, BALSAMICOZWIEBELN UND GEBRATENEM TOFU
Getrüffelte Kartoffel-Gnocchi
MIT PINIIENKERN-BLATTSPINAT UND EIDOTTER
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinder-Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
Tortelloni mit Tomatensauce
€ 6,00
Backhendlsalat
MIT KÜRBISKERNÖL UND GERÖSTETEN KERNEN
€ 10,90
Schinken-Käse-Toast
MIT KLEINEM SALAT
€ 4,50
+ 1 Portion Pommes frites € 4,00
Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten
Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
MIT VANILLESAUCE
Schubert Torte
MOHN-NUSS-TORTE, RINGLOTTENMARK UND SCHLAG
Nougat-Schokolademousse
MIT WEICHSELRAGOUT
Mascarponecreme
AUF SAFTIGEM ERDBEER-BISKUIT
Marillen-Eispalatschinke
MIT VANILLEEIS, MARILLENMARMELADE UND SCHLAG
Eiskaffee
MIT VANILLEEIS, ESPRESSO, AMARETTO UND SCHLAG
Höldrichsmühler Eisgondel
MIT ALPENKARAMELL- UND VANILLEEIS AUF ERDBEER-BISKUIT UND SCHLAG
Gemischtes Eis
MIT ERDBEERRAGOUT UND SCHLAG
3 Kugeln € 6,50
2 Kugeln € 4,50
Käse aus Österreich
Kleiner Käseteller
60 g
Großer Käseteller
80 g
Digestifts
Marillen- oder Birnenbrand, 2 cl
€ 3,30
Grappa di Brunello di Montalcino
€ 4,70
Original Rye Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60
Special Rye Malt Nougat Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60
Diplomatico Rum, Venezuela, Reserva Excluxiva, 2 cl
€ 3,90
Gin Hands on, Gölles, 2 cl
€ 4,20
Warme Getränke
Melange € 3,50
Cappuccino € 3,80
Cafe Latte € 3,90
Verlängerter € 3,40
Kakao € 3,20
Großer Brauner € 3,90
Kleiner Brauner € 2,80
Tasse Bio-Tee von Sonnentor – verschiedene Sorten € 3,70
Frühstück in der Höldrichsmühle (ab 11.00 Uhr)
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT
Höldrichsmühler Frühstück
KÄSE, SCHINKEN, BUTTER, MARMELADE, HONIG, ZWEI GEBÄCK
Ham & Eggs
AUS 2 EIERN
Rührei
AUS 2 EIERN
Tofu-Gemüse-Omelette
€ 6,90
Marinierte Avocado mit Toast
€ 6,30
Honig-Joghurt mit Früchten
€ 4,70
Hotel-Frühstücksbuffet 7.00-10.30 Uhr
INKL. TEE, KAFFEE UND GETRÄNKE
Unsere Tagesschmankerln
Geschmorte Jungente
MIT AMARENA-ROTKRAUT UND KROKETTEN
Eierschwammerl a la creme
MIT KRÄUTERKNÖDEL
Gegrilltes Saiblingsfilet von Gut Dornau
AUF SAFRAN-EIERSCHWAMMERLRISOTTO MIT BALSAMICOZWIEBELN
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
MIT KARTOFFEL-GEMÜSE-GRÖSTL UND KAPERNSAUCE
Sommerangebot Mittagsteller
SCHENKEN SIE GENUSS UND FREUDE
Besuchen Sie unseren Online-Gutschein-Shop auf www.hoeldrichsmuehle.at – bequem vom Sofa aus beschenken! Besonders beliebt ist unser Candlelight-Dinner oder die Schubert Torte in der Holzkiste.
Vorspeisen
Research at Math Explained Research has shown that students learn much by interacting with other people and learning is a social process. It is incomplete, if education writing services does not add value to your child’s intellectual capacity. To be able to build your child’s intellectual abilities, you should make sure he or she is exposed and are enjoyable, .
