Unsere Aperitifempfehlung
1 Glas Sekt oder Sekt Orange
1 Glas Sekt mit Holunderblütensirup
1 Glas Rosé Frizzante
1 Glas Bellini oder Testa Rossa
Campari Soda oder Orange
Aperol Spritz mit Prosecco
Hugo
Tante Lilli
Waldbrise (Aperitif aus Gin und Roséwein)
Biere
Zipfer Urtyp vom Fass
1/2 L – € 4,50
Gösser Natur Radler
Trumer Pils vom Fass
1/2 L – € 4,70
Weizenbier Weihenstephan
Craftbeer 0,3 l
Burgwächter P3 Lager
PERCHTOLDSDORFER PRIVATBRÄU 0,33 l
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Almdudler 0,33 L
Vöslauer Mineralwasser 0,33 L
Thomas Henry Bitter Lemon, Wild Berry oder Tonic 0,2 L
Orangensaft 1/4 L
Johannisbeersaft, Pfirsichsaft 1/4 L
Naturtrüber Apfelsaft oder Apfel-Holler von Landdrink 1/4l
Vorspeisen
Nockerl vom Räucherlachstartare
MIT SENFSAUCE AUF GURKENSCHEIBE
Vitello tonnato
MIT KLEINEM BLATTSALAT UND KAPERN
Burrata (cremiger Mozzarella)
MIT HOKAIDOKÜRBIS; TOMATEN UND KERNÖL-MAYONNAISE
Mühlviertler Rohschinken
MIT KLEINEM BLATTSALAT, BALSAMICO-PFLAUMEN UND MAIS-GRIESSBROT
Suppen & Salate
Linsencremesuppe
MIT CROUTONS
Kürbiscremesuppe
MIT KERNÖL
Klare Rindsuppe
MIT FRITTATEN ODER GRIESSNOCKERLN
Grüner oder gemischter Salat
ALS BEILAGE € 3,70
ALS VOSPEISE € 7,00
Hauptgerichte
HÖLDRICHSMÜHLE MITTAGSTELLER ANGEBOT: von Montag bis Samstag (12 – 14 Uhr) ist im Preis eines der TAGESSCHMANKERL wahlweise eine Rindsuppe mit Beilage oder ein gemischter Salat inkludiert!
Kurz gegrillte Beiriedscheiben
AUF CREMIGEM SPECK-KOHLGEMÜSE MIT KARTOFFEL-WEDGES
Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT PETERSILERDÄPFELN * kleine Portion € 15,50
Kalbsrahmbeuschel nach Wiener Art
MIT SERVIETTENKNÖDEL
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
AUF KARAMELLISIERTEM WEISSKRAUT-SCHUPFNUDELN UND ROSMARINSAFT
Gebackene Hühnerbrust mit Kalbslebercreme gefüllt
MIT KARTOFFEL-KÜRBISGRÖSTL UND BALSAMICO-PFLAUMEN
Höldrichsmühler Wildburger
MIT KARTOFFEL-WEDGES, ZWIEBELRINGEN, COCKTAIL- UND KRÄUTERSAUCE
Saltimbocca vom Hirschrücken
AUF WALDPILZPASTA UND HAGEBUTTENSAFT
Gegrilltes Zanderfilet
AUF WALDPILZPASTA UND HAGEBUTTENSAFT
Vegetarisches
Karamelisierte Weisskraut-Schupfnudeln
MIT KÜRBISKERNBRÖSEL UND KRÄUTERRAHM
Kartoffel-Kürbisgröstl (vegan)
MIT KLEINEM GEMISCHTEN SALAT
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinder-Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
Pasta
MIT TOMATENSAUCE
Backhendlsalat
MIT KÜRBISKERNÖL UND GERÖSTETEN KERNEN
€ 11,90
Schinken-Käse-Toast
MIT KLEINEM SALAT
€ 4,50
+ 1 Portion Pommes frites € 4,00
Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten
Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
MIT VANILLESAUCE
Schubert Torte
MOHN-NUSS-TORTE, MIT ZWEIERLEI SAUCEN UND SCHLAG
Nougat-Schokolademousse
MIT MARILLEN-RINGLOTTENSAUCE
Maronimousse
MIT TRAUBENMOSTSAUCE
Tiramisu-Nockerl
MIT KAKAO
Eiskaffee
MIT VANILLEEIS, ESPRESSO, AMARETTO UND SCHLAG
Kürbiskern-Schokogugelhupf
MIT FRUCHTJOGHURT UND 1 KUGEL SCHOKOLADEEIS
Gemischtes Eis
MIT HONIGJOGHURT UND FRÜCHTEN
3 Kugeln € 6,50
2 Kugeln € 4,50
Käse aus Österreich
Kleiner Käseteller
60 g
Großer Käseteller
80 g
Digestifs
Marillen- oder Birnenbrand, 2 cl
€ 3,30
Grappa di Brunello di Montalcino
€ 4,70
Original Rye Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60
Special Rye Malt Nougat Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60
Diplomatico Rum, Venezuela, Reserva Excluxiva, 2 cl
€ 3,90
Gin Hands on, Gölles, 2 cl
€ 4,20
Warme Getränke
Melange € 3,50
Cappuccino € 3,80
Cafe Latte € 3,90
Verlängerter € 3,40
Kakao € 3,20
Großer Brauner € 3,90
Kleiner Brauner € 2,90
Tasse Bio-Tee von Sonnentor – verschiedene Sorten € 3,70
Frühstück in der Höldrichsmühle
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT
Höldrichsmühler Buffetfrühstück von 7 – 10:30
inkl. Kaffee, Tee und Fruchtsäfte
Nicht-Hotelgäste bitten wir um Reservierung für das Frühstück bis am Vorabend um 20 h.
SCHENKEN SIE GENUSS UND FREUDE
Besuchen Sie unseren Online-Gutschein-Shop auf www.hoeldrichsmuehle.at – bequem vom Sofa aus beschenken! Besonders beliebt ist unser Candlelight-Dinner oder die Schubert Torte in der Holzkiste.
