Speisekarte

Unsere Aperitifempfehlung

1 Glas Sekt oder Sekt Orange

€ 4,30

1 Glas Sekt mit Holunderblütensirup

€ 4,30

1 Glas Rosé Frizzante

€ 3,60

1 Glas Bellini ODER Testa Rossa

€ 4,40

Campari Soda ODER Orange

€ 4,90

Aperol Spritz MIT PROSECCO

€ 4,40

Hugo

€ 4,30

Tante Lilli

€ 4,30

Waldbrise (GIN- und Roséweinaperitif)

€ 4,90

 

Biere

Zipfer Urtyp vom Fass

1/3 L – € 3,50
1/2 L – € 4,50

Gösser Natur Radler

1/2 L – € 4,50

Trumer Pils vom Fass

1/3 L – € 3,70
1/2 L – € 4,70

Weizenbier Weihenstephan

1/2 L – € 4,50

 

CRAFT-BEER 0,3 L

Burgwächter P3 Lager
PERCHTOLDSDORFER PRIVATBRÄU 0,33 l

€ 4,50

 

ALKOHOLFREI

Coca Cola, Fanta, Almdudler 0,33 L

€ 3,10

Vöslauer Mineralwasser 0,33 L

€ 2,80

Thomas Henry Bitter Lemon, Wild Berry oder Tonic 0,2 L

€ 2,90

Orangensaft 1/4 L

€ 3,00

Johannisbeersaft, Pfirsichsaft 1/4 L

€ 3,80

Naturtrüber Apfelsaft oder Apfel-Holler von Landdrink 1/4 L

€ 3,50

Vorspeisen

Räucherlachstartare
MIT SENFSAUCE AUF GURKENSCHEIBE

€ 9,10

Rindercarpaccio
MIT VOGERLSALAT, KERNÖLMAYONNAISE UND BERGKÄSE

€ 11,80

Burrata (cremiger Mozzarella)
AUF BLATTSALAT MIT TOMATEN- UND MARILLENCHATNEY

€ 7,10

Mühlviertler Rohschinken
AUF RUCOLA, GRANA, OLIVEN UND KAPERN 

€ 8,00

Suppen & Salate

Gazpacho (geeiste Gemüsesuppe)
MIT MARINIERTEN AVOCADOSTÜCKEN UND CROUTONS

€ 5,50

Safran-Maiscremesuppe
MIT GEBRATENER GARNELE

€ 5,90

Klare Rindsuppe
MIT FRITTATEN ODER GRIESSNOCKERLN

€ 4,10

Grüner Blattsalat mit Balsamicodressing
ALS BEILAGE
€ 3,70
ALS VOSPEISE € 7,00

Hauptgerichte

Unser SOMMER-MITTAGSTELLER ANGEBOT:  von Mittwoch bis Samstag (12 – 14 Uhr) ist im Preis eines der TAGESSCHMANKERL wahlweise eine Rindsuppe mit Frittaten oder ein gemischter Salat inkludiert!

Gegrillte Beiriedschnitte mit Avocado glaciert
AUF STEAKGEMÜSE UND KARTOFFEL-WEDGES

€ 25,90

Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT PETERSILERDÄPFELN * kleine Portion € 15,50

€ 18,90

Kalbsrahmbeuschel nach Wiener Art
MIT KRÄUTERROULADE

€ 12,80

Gebratenes Cordon bleu von der Hühnerbrust
MIT MÜHLVIERTLER ROHSCHINKEN UND KÄSE GEFÜLLT, MIT WILDREIS UND MARILLENCHUTNEY

€ 14,90

Gebratene Schweinemedaillons
AUF GETRÜFFELTEN KARTOFFEL-GNOCCHI MIT SPINAT UND EIERSCHWAMMERLSAUCE

€ 17,90

Höldrichsmühler Wildburger
MIT KARTOFFEL-WEDGES, ZWIEBELRINGEN, COCKTAIL- UND KRÄUTERSAUCE

€ 13,80

Gebratenes Lachsforellenfilet
AUF KARTOFFEL-GEMÜSEGRÖSTL UND KAPERNSAUCE

€ 20,30

Vegetarisches

Bulgur mit mediterranem Gemüse  (VEGAN)
MIT KOKOSMILCH, BALSAMICOZWIEBELN UND GEBRATENEM TOFU

€ 11,80

Getrüffelte Kartoffel-Gnocchi
MIT PINIIENKERN-BLATTSPINAT UND EIDOTTER

€ 11,80

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

Kinder-Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL MIT POMMES FRITES

€ 7,90

Tortelloni mit Tomatensauce
€ 6,00

Backhendlsalat
MIT KÜRBISKERNÖL UND GERÖSTETEN KERNEN
€ 10,90

Schinken-Käse-Toast
MIT KLEINEM SALAT
€ 4,50

+ 1 Portion Pommes frites € 4,00

Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten

Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
MIT VANILLESAUCE

€ 5,90

Schubert Torte
MOHN-NUSS-TORTE, RINGLOTTENMARK UND SCHLAG 

€ 4,20

Nougat-Schokolademousse
MIT WEICHSELRAGOUT

€ 7,10

Mascarponecreme
AUF SAFTIGEM ERDBEER-BISKUIT

€ 6,90

Marillen-Eispalatschinke
MIT VANILLEEIS, MARILLENMARMELADE UND SCHLAG

€ 7,90

Eiskaffee
MIT VANILLEEIS, ESPRESSO, AMARETTO UND SCHLAG

€ 5,90

Höldrichsmühler Eisgondel
MIT ALPENKARAMELL- UND VANILLEEIS AUF ERDBEER-BISKUIT UND SCHLAG 

€ 7,10

Gemischtes Eis
MIT ERDBEERRAGOUT UND SCHLAG
3 Kugeln
€ 6,50
2 Kugeln € 4,50

Käse aus Österreich

Kleiner Käseteller
60 g

€ 5,90

Großer Käseteller
80 g

€ 7,90

Digestifts

Marillen- oder Birnenbrand, 2 cl
€ 3,30

Grappa di Brunello di Montalcino
€ 4,70

Original Rye Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60

Special Rye Malt Nougat Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60

Diplomatico Rum, Venezuela, Reserva Excluxiva, 2 cl
€ 3,90

Gin Hands on, Gölles, 2 cl
€ 4,20

Warme Getränke

Melange € 3,50

Cappuccino € 3,80

Cafe Latte € 3,90

Verlängerter € 3,40

Kakao € 3,20

Großer Brauner € 3,90

Kleiner Brauner € 2,80

Tasse Bio-Tee von Sonnentor – verschiedene Sorten € 3,70

Frühstück in der Höldrichsmühle (ab 11.00 Uhr)
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT

Höldrichsmühler Frühstück
KÄSE, SCHINKEN, BUTTER, MARMELADE, HONIG, ZWEI GEBÄCK

€ 7,50

Ham & Eggs
AUS 2 EIERN

€ 5,00

Rührei
AUS 2 EIERN

€ 3,50

Tofu-Gemüse-Omelette

€ 6,90

Marinierte Avocado mit Toast

€ 6,30

Honig-Joghurt mit Früchten

€ 4,70

Hotel-Frühstücksbuffet 7.00-10.30 Uhr
INKL. TEE, KAFFEE UND GETRÄNKE 

€ 14,50

Unsere Tagesschmankerln

Geschmorte Jungente
MIT AMARENA-ROTKRAUT UND KROKETTEN

€ 18,10

Eierschwammerl a la creme
MIT KRÄUTERKNÖDEL

€ 17,20

Gegrilltes Saiblingsfilet von Gut Dornau
AUF SAFRAN-EIERSCHWAMMERLRISOTTO MIT BALSAMICOZWIEBELN 

€ 17,90

Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
MIT KARTOFFEL-GEMÜSE-GRÖSTL UND KAPERNSAUCE  

€ 13,70

Sommerangebot Mittagsteller

von Mittwoch bis Samstag (12.00-14.00) ist im Preis der Tagesschmankerln wahlweise eine Rindsuppe mit Frittaten oder ein gemischter Salat inkludiert.

SCHENKEN SIE GENUSS UND FREUDE
Besuchen Sie unseren Online-Gutschein-Shop auf www.hoeldrichsmuehle.at – bequem vom Sofa aus beschenken! Besonders beliebt ist unser Candlelight-Dinner oder die Schubert Torte in der Holzkiste.

Vorspeisen

Research at Math Explained Research has shown that students learn much by interacting with other people and learning is a social process. It is incomplete, if education writing services does not add value to your child’s intellectual capacity. To be able to build your child’s intellectual abilities, you should make sure he or she is exposed and are enjoyable, .