Unsere Aperitifempfehlung
1 Glas Sekt oder Sekt Orange
1 Glas Sekt mit Holunderblütensirup
1 Glas Rosé Frizzante
1 Glas Bellini ODER Testa Rossa
Campari Soda ODER Orange
Aperol Spritz MIT PROSECCO
Hugo
Tante Lilli
Waldbrise (GIN- und Roséweinaperitif)
Biere
Zipfer Urtyp vom Fass
1/2 L – € 4,50
Gösser Natur Radler
Trumer Pils vom Fass
1/2 L – € 4,70
Weizenbier Weihenstephan
CRAFT-BEER 0,3 L
Burgwächter P3 Lager
PERCHTOLDSDORFER PRIVATBRÄU 0,33 l
ALKOHOLFREI
Coca Cola, Fanta, Almdudler 0,33 L
Vöslauer Mineralwasser 0,33 L
Thomas Henry Bitter Lemon, Wild Berry oder Tonic 0,2 L
Orangensaft 1/4 L
Johannisbeersaft, Pfirsichsaft 1/4 L
Naturtrüber Apfelsaft oder Apfel-Holler von Landdrink 1/4 L
Vorspeisen
Räucherlachstartare
AUF GURKENSCHEIBE UND SENFSAUCE
Frischschafkäse aus Hainfeld
AUF RUCOLA MIT PARADEISERN, OLIVEN, KAPERN UND BASILIKUMPESTO
Burrata (cremiger Mozzarella)
MIT MARINIERTEN AVOCADO UND BLATTSALAT
Suppen & Salate
Klare Rindsuppe
MIT FRITTATEN
Bärlauchcremesuppe
MIT CROUTONS
Kürbiscremesuppe
MIT GERÖSTETEN KERNEN UND ÖL
Grüner Blattsalat mit Balsamicodressing
ALS BEILAGE € 3,50
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT PETERSILERDÄPFELN * VOM SCHWEIN € 12,50
Faschiertes Kalbsbutterschnitzel
MIT GEMÜSEGRÖSTL UND BÄRLAUCHCREME
Geschmortes Kalbsvögerl
AUF BASMATIREIS UND ZITRONEN-ORANGENBUTTER
Gekochtes Schulterscherzel
VOM JUNGRIND MIT RÖSTI, APFELKREN UND WURZELGEMÜSE
Gegrillte Maishuhnbrust
AUF SPINAT-PINIENRISOTTO UND ROTE RÜBEN
Gebratene Schweinemedaillons
MIT SPECK, PAPRIKARAHM UND KRÄUTERREIS
Gegrilltes Lachsforellenfilet von Gut Dornau
AUF GEMÜSEGRÖSTL UND BÄRLAUCHCREME
Vegetarisches
Gemüse-Curry-Ragout (VEGAN)
MIT BASMATIREIS
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinder-Wiener
KLEINES WIENER SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten
Maronimousse
AUF MANDARINENMARK
Grießkuchen (VEGAN)
MIT HOLUNDERBEEREN
Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
MIT FRUCHTSAUCE – KLEINE PORTION € 4,90
Apfelstrudel
MIT SCHLAG
Nougat-Schokolademousse
AUF BEERENMARK UND HONIGJOGHURT
Amaretto-Mascarpone-Creme
MIT SAFTIGEM BEERENBISKUIT
Käse aus Österreich
Kleiner Käseteller
60 g
Großer Käseteller
80 g
Digestifts
Marillen- oder Birnenbrand, 2 cl
€ 3,30
Grappa di Brunello di Montalcino
€ 4,70
Original Rye Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60
Special Rye Malt Nougat Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,60
Diplomatico Rum, Venezuela, Reserva Excluxiva, 2 cl
€ 3,90
Gin Hands on, Gölles, 2 cl
€ 4,20
Warme Getränke
Melange € 3,50
Cappuccino € 3,80
Cafe Latte € 3,90
Verlängerter € 3,40
Kakao € 3,20
Großer Brauner € 3,90
Kleiner Brauner € 2,80
Tasse Bio-Tee von Sonnentor – verschiedene Sorten € 3,70
Frühstück in der Höldrichsmühle (ab 11.00 Uhr)
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT
Höldrichsmühler Frühstück
KÄSE, SCHINKEN, BUTTER, MARMELADE, HONIG, ZWEI GEBÄCK
Fitness Frühstück
KÄSE, SCHINKEN, MARGARINE, TOMATEN, GURKEN, 1 DUNKLES GEBÄCK, JOGHURT-MÜSLI MIT FRÜCHTEN, MARMELADE, HONIG
Ham & Eggs
AUS 2 EIERN
Rührei
AUS 2 EIERN
Hotel-Frühstücksbuffet 7.00-10.30 Uhr
INKL. TEE, KAFFEE UND GETRÄNKE
SCHENKEN SIE GENUSS UND FREUDE
Besuchen Sie unseren Online-Gutschein-Shop auf www.hoeldrichsmuehle.at – bequem vom Sofa aus beschenken! Besonders beliebt ist unser Candlelight-Dinner oder die Schubert Torte in der Holzkiste.
