Speisekarte

TÄGLICH DURCHGEHEND WARME KÜCHE VON  11 – 22 Uhr (SONNTAG bis 17 Uhr)

Unser Tagesschmankerl

Vorspeise: Matjesfilet
AUF KARTOFFEL-VOGERLSALAT UND KRÄUTERRAHM

€ 8,80

Suppe: Brokkolicremesuppe
MIT GERÖSTETEN MANDELN

€ 5,90

Tagesschmankerl – Hauptgerichte

Tagliatelle „Puttanesca“
MITGEMÜSE; TOMATEN UND OLIVEN

€ 14,90

Gegrillte Calamari“
AUF PASTA „PUTTANESCA“

€ 21,30

Schweinsgulyas
MIT SERVIETTENKNÖDEL; KÜRBIS UND RÖSTZWIEBELN

€ 15,30

……und danach

Topfenobersnockerl
MIT MOHN-ZWETSCHENSAUCE

€ 7,90

UNSER WEIN DES MONATS

2018 Rotgipfler Ried Brindlbach Weingut Biegler aus Gumpoldskirchen

1/8l á € 5,30

Höldrichsmühler Mittagsteller

Von Montag bis Samstag (12.00-15.00) ist im Preis der Tagesschmankerl wahlweise eine Rindsuppe (mit Frittaten oder Grießnockerl) oder ein gemischter Salat inkludiert.

Vorspeisen, Suppen & Salate

Rosa gebratene Kalbsschale
MIT MARINIERTEN ROTEN RÜBEN UND KRÄUTERRAHM

€ 9,40

Lachs Zweierlei
GERÄUCHERTER LACHS UNS LACHSTARTARE AUF GURKENSCHEIBEN MIT KLEINEM BLATTSALAT UND WALDHONIG-SENFSAUCE

€ 9,80

Gegrillter Hokkaido-Kürbis
MIT BURRATA UND OLIVEN-TOMATEN-TAPENADE

€ 8,80

Carpaccio vom Rind
MIT BLATTSALAT, GRANA UND TRÜFFELCREME

€ 13,10

Klare Rindsuppe
MIT FRITTATEN ODER GRIESSNOCKERLN

€ 4,50

Kürbiscremesuppe
MIT KERNÖL UND GERÖSTETEN KERNEN

€ 5,90

Schwarzwurzelcremesuppe
MIT CROUTONS

€ 5,90

Grüner oder gemischter Salat
ALS BEILAGE
€ 4,20
ALS VOSPEISE € 7,20

FISCH, FLEISCH & GEFLÜGEL

Gegrilltes Lachsforellenfilet
AUF GETRÜFFELTEM CREMIGEM BLATTSPINAT MIT SÜSSKARTOFFEL-POMMES FRITES

€ 23,50

Gegrilltes Saiblingsfillet aus Gut Dornau
AUF KARTOFFEL-KÜRBIS-GRÖSTL MIT KERNÖLCREME

€ 21,90

„Pulled Pork“ vom Spanferkel
GEZOGENE STREIFEN VOM LANGSAM GEGARTEN SPANFERKEL MIT KÜRBISRAGOUT, WEGES UND CURRYSAUCE

€ 17,90

Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT PETERSILKARTOFFELN    *KLEINE PORTION € 18,90

€ 20,90

Gegrillte Beiriedschnitte
AUF GEBRATENEM GEMÜSE MIT SÜSSKARTOFFEL-POMMES FRITES UND PFEFFER-OBERSSAUCE

€ 31,20

Gebackenes Wildschweinschnitzel
AUF KARTOFFEL-KÜRBIS-GRÖSTL MIT SAUCE CUMBERLAND

€ 20,10

Faschierte Wildlaibchen
MIT ZWEIGELT ROTKRATU UND GEBACKENEN SCHUPFNUDELN

€ 17,50

„Coq au Vin“ – geschmortes Huhn nach französischer Art
IN ROTWEIN ZART GEGARTE MAISHUHNBRUST MIT PILZEN, SPECK UND KRÄUTER-BULGUR

€ 18,20

Joghurt-Blattsalat mit gebackenen Hünerbruststreifen.
MIT GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN (VORSPEISEPORTION € 13,90)

€ 16,30

AUS DER VEGANEN & FLEISCHLOSEN KÜCHE

Gelbe Linsen-Gemüsecurry (vegan)
MIT SESAM-LEINSAMEN-BASMATIREIS

€ 14,20

Kürbisragout
MIT GEBACKENEN SCHUPFNUDELN

€ 12,50

Mediterranes Ratatouillegemüse
MIT KRÄUTERBULGUR UND BURRATA

€ 12,90

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

Kinder-Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL MIT POMMES FRITES

€ 10,30

Ricotta-Tortelloni
MIT TOMATENSAUCE

€ 8,90

Schinken-Käse-Toast
MIT KLEINEM SALAT UND KETCHUP

€ 7,50      + 1 Portion Pommes frites € 5,00

Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten

Wiener Eiskaffee
1/8 l KAFFEE, 2 KUGELN VANILLEEIS, SCHLAG

€ 8,20

Waldbeeren-Eisbecher
ERDBEER-, JOHANNISSBEER- UND KARAMELLEIS, BEERENSAUCE, SCHLAG, HASELNUSSBRÖSEL

€ 9,10

Marillen-Eisbecher
MARILLEN-, VANILLE UND DUNKLES SCHOKOLADENEIS MIT MARILLENRÖSTER

€ 9,10

Affogato
KLEINER ESPRESSO MIT 1 KUGEL VANILLEEIS

€ 5,90

Höldrichsmühle Eisgondel
KARAMELL- UND VANILLEEIS AUF SAFTIGEM WALDBEEREN-BISKUIT MIT SCHLAG

€ 9,30

HUGO SORBET
ZITRONENEIS MIT PROSECCO UND MINZE

€ 7,50

Gemischtes Eis
MIT FRUCHTMARK UND SCHLAG

 

€ 6,20 klein (2 Kugeln)
€ 8,90 groß (3 Kugeln)

Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten

Nougat-Schokolademousse
AUF WEICHSELRAGOUT

€ 9,10

Tiramisu-Nockerl
MIT RAUMPFLAUME

€ 8,80

Maronicreme
MIT SCHOKOLADE-BEERENSAUCE

€ 9,10

Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
MIT VANILLESAUCE

€ 6,90

Schubert Torte
MOHN-NUSS-TORTE MIT SCHLAG UND FRUCHTMARK

€ 5,20

Apfelstrudel
MIT SCHLAG

€ 4,90

Gemischtes Eis vom Eis Greissler
MIT SCHOKOLADEBEEREN UND SCHLAG

€ 5,20

Käse aus Österreich

Kleiner Käseteller
60 g

€ 7,20

Großer Käseteller
80 g

€ 9,20

Frühstück vom Buffet
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT

GENIESSEN SIE UNSER HOTEL-FRÜHSTÜCKSBUFFET VON 7 – 10 Uhr.

€ 15,20  (KInder 3-12 Jahre: € 10,00)

Nicht-Hotelgäste bitte um Reservierung bis 20 h am Vortag!

Frühstück à la carte

HÖLDRICHSMÜHLER FRÜHSTÜCKSTELLER: Beinschinken, Käse, Butter, Marmelade, Honig und Gebäck    7,30

Wählen Sie dazu weitere Extras aus unserer Frühstückskarte

Glas Sekt (0,1 l) € 4,90

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