Liebe Gäste und Freunde der Höldrichsmühle!
Wir freuen uns sehrunter Einhaltung der aktuellen Covid-Bestimmungen wieder für Sie da zu sein!
Im Restaurant sind im Inneren 4 Personen pro Tisch (plus minderjährige Kinder) und im Freien 10 Personen (plus minderjährige Kinder) pro Tisch möglich. Im Hotelbetrieb bieten wir unsere schönen Komfort- oder Geniesserzimmer für Nächtigungen für Urlaub oder zu Geschäftszwecken.
Reservieren sie online für Hotelnächtigung, Urlaubspauschalen und Restaurant. Gerne nehmen wir Ihre Wünsche auch per e-mail oder telefonisch entgegen.
Unsere Aperitifempfehlung
1 Glas Sekt oder Sekt Orange
1 Glas Sekt mit Holunderblütensirup
1 Glas Rosé Frizzante
1 Glas Bellini oder Testa Rossa
Campari Soda oder Orange
Aperol Spritz mit Prosecco
Hugo
Tante Lilli
Waldbrise (Aperitif aus Gin und Roséwein)
Biere
Zipfer Urtyp vom Fass
1/2 L – € 4,60
Gösser Natur Radler
Trumer Pils vom Fass
1/2 L – € 4,80
Weizenbier Weihenstephan
Craftbeer 0,3 l
Burgwächter P3 Lager
PERCHTOLDSDORFER PRIVATBRÄU 0,33 l
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Almdudler, Mexxo Mix 0,33 L
Vöslauer Mineralwasser 0,33 L
Thomas Henry Bitter Lemon, Wild Berry oder Tonic 0,2 L
Orangensaft 1/4 L
Johannisbeersaft, Pfirsichsaft 1/4 L
Naturtrüber Apfelsaft oder Apfel-Holler von Landdrink 1/4l
Vorspeisen
Vitello primavera
Dünne Scheiben von rosa gebratenem Kalbsscherzel auf Spargelsalat und Kräuterrahm
Lachs Zweierlei
Geräucherter Lachs und Lachstartare auf Gurkenscheiben mit Senf-Waldhonigsauce
Mozarrella auf Avocadomousse
mit Tomaten und kleinem Blattsalat mit Olivenöl
Carpaccio vom Rind
mit Balsamico-Blattsalat, Grana, Oliven und Kapern
Suppen & Salate
Spargelcremesuppe
MIT CROUTONS
Klare Frühlingsgemüsesuppe
MIT SOJA UND SESAMÖL (VEGAN)
Klare Rindsuppe
MIT FRITTATEN ODER GRIESSNOCKERLN
Grüner oder gemischter Salat
ALS BEILAGE € 3,80
ALS VOSPEISE € 7,10
Hauptgerichte
HÖLDRICHSMÜHLE MITTAGSTELLER ANGEBOT: von Dienstag bis Samstag (12 – 14 Uhr) ist im Preis eines der TAGESSCHMANKERL * wahlweise eine Rindsuppe mit Beilage oder ein gemischter Salat inkludiert!
Gebratenes Schweinefilet
MIT PAPRIKA AUF KRÄUTER-RISOTTO UND NATURSAFTL
Gebratene Beiriedschnitte *
AUF GEMISCHTEM SPARGEL MIT SAUCE HOLLANDAISE UND KRÄUTERKARTOFFELN
Wiener Schnitzel vom Kalb
MIT PETERSILERDÄPFELN * kleine Portion € 16,90
Gemischter Stangenspargel *
MIT SAUCE HOLLANDAISE UND KRÄUTERKARTOFFEL
Gegrillte Hirschrückenmedaillons nach Wienerwald Art
MIT PILZEN; WURZELGEMÜSE; PREISELBEEREN UND SPECK; DAZU BÄRLAUCH-SERVIETTENKNÖDEL
Höldrichsmühler Burger
KALBFLEISCHBURGER MIT CRISPY CHEESE, COLESLAW SALAT, POMMES FRITES UND CHILI SAUCE
Klassisches Frikassé
AUS HÜHNERBRUST UND FRÜHLINGSGEMÜSE MIT KROKETTEN
Pochiertes Saiblingsfilet von Gut Dornau
IM FRÜHLINGSGEMÜSE-SUD MIT KAPERN UND KRÄUTER-RISOTTO
Gegrilltes Zanderfilet *
AUF CREMIGEM SAUERAMPFER-SPINAT MIT PETERSILKARTOFFELN
Geröstete Bärlauchknödel
MIT EI, GRANA UND GEBACKENEN ZWIEBELRINGEN
Spinat-Kräuterrisotto
MIT TOMATENGEMÜSE, CAYENNE PFEFFER UND AVOCADOMOUSSE
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinder-Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL MIT POMMES FRITES
Ricotta-Tortelloni
MIT TOMATENSAUCE
Waldjause: Luftgetrockneter und geräucherter Hirsch- und Wildschweinschinken
MIT WILDSCHWEINSCHMALZ; COLESLAW SALAT UND WIENERWALD-WASABI AUS BÄRLAUCH UND KREN
€ 9,20
Gebackene Hühnerbruststreifen
MIT GERÖSTETEN KÜRBISKERNEN AUF JOGHURT-BLATTSALAT
€ 14,10
Als Vorspeisen-Portion € 11,90
Schinken-Käse-Toast
MIT KLEINEM SALAT
€ 5,10
+ 1 Portion Pommes frites € 4,00
Hausgemachte Desserts, Strudel & Torten
Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
MIT WARMER VANILLESAUCE
Schubert Torte
MOHN-NUSS-TORTE, MIT RHABARBERSAUCE UND SCHLAG
Grandmarnier-Schokolademousse
AUF WALDBLÜTEN-HONIGJOGHURT
Waldsauerkirsch-Haselnuss Palatschinken
MIT SCHOKOLADESAUCE UND SCHLAG
Marillenkuchen aus Maisgrieß
MIT BEERENMARK (VEGAN)
Erdbeerbecher
VANILLEEIS VOM EIS GREISSLER MIT MARINIERTEN ERDBEEREN UND SCHLAG
Eiskaffee
MIT VANILLEEIS, ESPRESSO, AMARETTO UND SCHLAG
Affogato
KLEINER ESPRESSO MIT ! KUGEL VANILLEEIS
Gemischtes Eis vom Eis Greissler
MIT FRUCHTSAUCE UND SCHLAG
3 Kugeln € 6,80
2 Kugeln € 4,80
Käse aus Österreich
Kleiner Käseteller
60 g
Großer Käseteller
80 g
Digestifs
Marillen- oder Birnenbrand, 2 cl
€ 3,50
Grappa di Brunello di Montalcino
€ 4,90
Original Rye Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,80
Special Rye Malt Nougat Whisky aus dem Waldviertel, 2 cl
€ 4,80
Diplomatico Rum, Venezuela, Reserva Excluxiva, 2 cl
€ 4,10
Gin Hands on, Gölles, 2 cl
€ 4,40
Warme Getränke
Melange € 3,70
Cappuccino € 4,00
Cafe Latte € 4,10
Verlängerter € 3,60
Kakao € 3,40
Großer Brauner € 4,10
Kleiner Brauner € 3,10
Tasse Bio-Tee von Sonnentor – verschiedene Sorten € 4,00
Frühstück in der Höldrichsmühle
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT
Höldrichsmühler Buffetfrühstück von 7 – 10:00
inkl. Kaffee, Tee und Fruchtsäfte
Nicht-Hotelgäste bitten wir um Reservierung für das Frühstück bis am Vorabend um 20 h.
SCHENKEN SIE GENUSS UND FREUDE
Besuchen Sie unseren Online-Gutschein-Shop auf www.hoeldrichsmuehle.at – bequem vom Sofa aus beschenken! Besonders beliebt ist unser Candlelight-Dinner oder die Schubert Torte in der Holzkiste.
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