Genuss und Kulinarik im Restaurant Höldrichsmühle
TÄGLICH DURCHGEHEND WARME KÜCHE VON 11:30- 21.30 Uhr (Sonn- und Feiertag bis 16:30 Uhr)
AKTUELL
Ihre Tischreservierung für den 10. Mai (Muttertag) nehmen wir gerne schon entgegen!
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UNSERE WEINEMPFEHLUNG
Chardonnay 1/8 l
WEINGUT PFERSCHY-SEPER | MÖDLING
Tattendorfer Tradition1/8 l
CUVEE AUS PINOT NOIR UND ST LAURENT | WEINGUT AUER | TATTENDORF
ALKOHOLFREIER APERITIF | LIMONADEN
Alkoholfreier Aperol Spritz
APERITIVO HÖLLINGER (BIO) | ORANGENSCHEIBE | EISWÜRFEL
Heidelbeer-Holunder-Limonade 0,4 l
ZITRONENSAFT | HOLUNDERSIRUP | HEIDELBEEREN | STILLES WASSER | EISWÜRFEL | MINZE
Himbeer-Wacholder-Limonade 0,4 l
TSCHIN TSCHIN SIRUP VON SONNENTOR | HIMEEREN | SODA | EISWÜRFEL | MINZE
SPARGELZEIT
VORSPEISE & SUPPE
Bunter Blattsalat OM
Gebratener grüner Spargel | Erdbeeren | Balsamico dressing
Spargelcremesuppe
G
HAUPTGERICHTE
Gebratene Lammkrone
SPARGEL GRÜN UND WEISS | FREGOLA SARDA (HARTWEIZENBÄLLCHEN) | HONIG-SENT-SAUCE OM
Spargel weiß aus dem Marchfeld
SAUCE HOLLANDAISE | PETERSILIENERDÄPFEL CGO
mit Beinschinken 22,10
mit Räucherlachs 23,30
Risotto
SPARGEL | GRANA GO
DESSERT DES TAGES
Spargel Panna cotta ACG
Erdbeersorbet | Honigwaben
Vorspeisen
Vitello tonnato
ROSA KALBSRÜCKEN | THUNFISCHCREME | KAPERN CD
Roastbeef
QUITTE | BALSAMICO-ZWIEBERL CGO
Hausgebeizter Lachs
AVOCADOCREME | GURKE | MANGO DGC
Hummus
KICHERERBSEN | MEDITERRANES GEMÜSE | FALAFEL | OLIVENÖL VEGAN
Burrata
TOMATENVIELFALT | BASILIKUM G
Rote Rüben Carpaccio
ZIEGENKÄSE | FEIGEN-GEL G
Suppen | Salate
Rinder Consommé
FRITTATEN | GRIESSNOCKERL ACGL
Karotten-Ingwercremesuppe
VEGAN
Caesar Salad
CLASSIC
Caesar Salad
HÜHNERSTREIFEN
Grüner oder gemischter Salat (klassisch)
ALS BEILAGE € 4,70
ALS VOSPEISE € 6,50
FISCH | FLEISCH | GEFLÜGEL
Lachsforellenfilet aus Gut Dornau
TAGLIATELLE | SALTY FINGERS | BEURRE BLANC ACGD
Gegrilltes Zanderfilet
POLENTA | BABY-KAROTTEN | CHILI-ÖL DG
Wiener Schnitzel vom Kalb
PETERSILKARTOFFELN | PREISELBEEREN ACG
Gegrillte Beiriedschnitte
ERDÄPFEL-MANDEL-BÄLLCHEN | ERBSENCREME | JUS CGOL
Kalbsbutterschnitzel
ERDÄPFELPÜREE | RÖSTZWIEBEL | JUS ACGO
Beef Burger
SCHMORZWIEBEL | TOMATE | KNOBLAUCH-MAYO | POMMES FRITES ACG
Gebratenes Maishuhn
SÜSSKARTOFFELPÜREE | JUNGZWIEBEL
Ausgelöstes Backhendl
ERDÄPFEL-VOGERSALAT
HAUPTSPEISEN – VEGAN
Zweierlei vom Sellerie
SALZERDÄPFEL | AVOCADO | GRANATAPFEL
Linguine
BASILIKUM-PESTO | TOMATENVIELFALT
Risotto
ROTE RÜBE | GEMÜSE-CHIPS | RUCOLA
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kinder Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL | POMMES FRITES | KETCHUP
Linguine
TOMATENSAUCE
Schinken-Käse-Toast
KLEINEM SALAT | KETCHUP
Schinken-Käse-Toast
MIT POMMES FRITES | KLEINEM SALAT | KETCHUP
Desserts | Strudel | Kuchen
Schokolademousse hell & dunkel
HIMBEERGEL | MANDEL-CRUMBLE ACG
Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
WARME VANILLESAUCE ACG
Schubert Torte (Mohn-Nuss)
FRUCHTSAUCE | SCHLAG ACG
Schubert Torte (Mohn-Nuss)
FRUCHTSAUCE | SCHLAG | 1 KUGEL VANILLEEIS ACG
Schokolade
TARTE | MOUSSE | CASSIS-COULIS ACG
Panna Cotta
KOKOS | YUZU | DRACHENFRUCHT | ANANAS G
Affogato
KLEINER ESPRESSO MIT ! KUGEL VANILLEEIS
Käse aus Österreich
Kleiner Käseteller
GEBÄCK
Großer Käseteller
GEBÄCK
Frühstück vom Buffet
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT
GENIESSEN SIE UNSER HOTEL-FRÜHSTÜCKSBUFFET VON 7 – 10 Uhr.
Nicht-Hotelgäste bitte um Reservierung bis 20 h am Vortag!
Frühstück à la carte
HÖLDRICHSMÜHLER FRÜHSTÜCKSTELLER: Beinschinken, 2 Scheiben Käse, Butter, Marmelade nach Wahl, Honig und 2 Stück Gebäck € 9,50
EIERSPEISE & CO: Omelette, Rührei oder Spiegelei aus 2 Eiern € 4,50, Ham & Eggs aus 2 Eiern € 5,70, jedes weitere Ei + € 2,50
Gekochtes Ei (weich oder hart) € 2,50
Gebäck (pro Person) € 2,00
Glas Sekt (0,1 l) € 5,10
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