Speisekarte

Genuss und Kulinarik im Restaurant Höldrichsmühle

TÄGLICH DURCHGEHEND WARME KÜCHE VON  11:30- 21.30 Uhr (Sonn- und Feiertag bis 16:30 Uhr)

Unser Restaurant ist täglich durchgehend geöffnet. Warme Küche von 11:30 bis 21:30 (an Sonn- und Feiertagen bis 16:30).

ACHTUNG: Wegen Renovierungsarbeiten ist unser Betrieb in den Semesterferien geschlossen. Ab Sonntag, 8. Februar sind wir wieder geöffnet und für Sie da. 

VALENTINSTAG am Samstag, 14. Februar  : Candlelight Dinner, auch mit Nächtigung buchbar
DANCE PARTY am Samstag, 11 April ab 19 Uhr: Tischreservierung  (bitte mit Vermerk „Dance Party“)
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UNSERE WEINEMPFEHLUNG

Wein des Tages
2023 Grüner Veltliner Reserve Joe | Winzerhof Kremstal 1/8 l

€ 5,80

LIMONADEN | ALKOHOLFREIER APERITIF | LILLET PUNSCH

Winter-Limonade 0,4 l
KIRSCH-; JOHANNISBEER- UND LIMETTENSAFT | WINTERSIRUP | SODAWASSER | BEEREN | EISWÜRFEL

€ 5,70

Zitrus-Limonade 0,4 l
GEPRESSTER ORANGEN- UND ZITRONENSAFT | BRAUNER ZUCKER | STILLES WASSER | EISWÜRFEL | MINZE

€ 5,70

Alkoholfreier Aperol Spritz  
APERITIVO HÖLLINGER (BIO) | ORANGENSCHEIBE | EISWÜRFEL

€ 5,10

Lillet Punsch Hot Apple oder Hot Cherry  
LILLET | APFELSAFT ODER KIRSCHSAFT | ZIMTSIRUP | SCHUSS ZITRONENSAFT

€ 8,50

TAGESEMPFEHLUNG

Beef Tartare
ZWEIERLEI ZWIEBEL | ROSA PFEFFERCREME | TRÜFFELCHIP | BRIOCHE   ACGMO

 € 19,10
Karfiol-Limettencremesuppe  vegan
 € 6,50

 

HAUPTGERICHTE

Kalbssteak 
MORCHELN | TAGLIATELLE  ACGO

€ 34,30

Paprikahendl
BUTTERSPÄTZLE | SAUERRAHM ACG

€ 18,30

DESSERT DES TAGES

Grießschmarren
ZWETSCHKENRÖSTER     CG

€ 10,30

 

Vorspeisen

Vitello tonnato
ROSA KALBSRÜCKEN | THUNFISCHCREME | KAPERN   CD

€ 10,40

Roastbeef
QUITTE | BALSAMICO-ZWIEBERL   CGO

€ 12,40

Hausgebeizter Lachs
AVOCADOCREME | GURKE | MANGO   DGC

€ 11,20

Hummus
KICHERERBSEN | MEDITERRANES GEMÜSE | FALAFEL | OLIVENÖL   VEGAN

€ 9,30

Burrata
TOMATENVIELFALT | BASILIKUM   G

€ 9,80

Rote Rüben Carpaccio
ZIEGENKÄSE | FEIGEN-GEL  G

€ 9,30

Suppen | Salate

Rinder Consommé
FRITTATEN | GRIESSNOCKERL   ACGL

€ 5,20

Karotten-Ingwercremesuppe 
VEGAN

€ 6,50

Caesar Salad 
CLASSIC 

€ 12,20

Caesar Salad 
HÜHNERSTREIFEN 

€ 15,50

Grüner oder gemischter Salat (klassisch)
ALS BEILAGE
€ 4,70
ALS VOSPEISE € 6,50

FISCH | FLEISCH | GEFLÜGEL

Lachsforellenfilet aus Gut Dornau
TAGLIATELLE | SALTY FINGERS | BEURRE BLANC   ACGD

€ 25,90

Gegrilltes Zanderfilet
POLENTA | BABY-KAROTTEN | CHILI-ÖL  DG

€ 24,20

Wiener Schnitzel vom Kalb
PETERSILKARTOFFELN | PREISELBEEREN   ACG

€ 24,90

Gegrillte Beiriedschnitte
ERDÄPFEL-MANDEL-BÄLLCHEN | ERBSENCREME | JUS   CGOL

€ 32,40

Kalbsbutterschnitzel
ERDÄPFELPÜREE | RÖSTZWIEBEL | JUS   ACGO

€ 18,30

Beef Burger
SCHMORZWIEBEL | TOMATE | KNOBLAUCH-MAYO | POMMES FRITES   ACG

€ 19,10

Gebratenes Maishuhn
SÜSSKARTOFFELPÜREE | JUNGZWIEBEL

€ 19,50

Ausgelöstes Backhendl
ERDÄPFEL-VOGERSALAT

€ 18,20

HAUPTSPEISEN – VEGAN

Zweierlei vom Sellerie
SALZERDÄPFEL | AVOCADO | GRANATAPFEL 

€ 16,10

Linguine 
BASILIKUM-PESTO | TOMATENVIELFALT

€ 15,80

Risotto 
ROTE RÜBE | GEMÜSE-CHIPS | RUCOLA 

€ 17,10

 

Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)

Kinder Wiener
KLEINES HÜHNER-SCHNITZEL | POMMES FRITES | KETCHUP

€ 11,30

Linguine
TOMATENSAUCE

€ 8,90

Schinken-Käse-Toast
KLEINEM SALAT | KETCHUP

€ 6,90

Schinken-Käse-Toast
MIT POMMES FRITES | KLEINEM SALAT | KETCHUP

€ 9,40

Desserts | Strudel | Kuchen

Schokolademousse hell & dunkel
HIMBEERGEL | MANDEL-CRUMBLE   ACG

€ 9,30

Höldrichsmühler Milchrahmstrudel
WARME VANILLESAUCE   ACG

€ 8,10

Schubert Torte (Mohn-Nuss)
FRUCHTSAUCE | SCHLAG   ACG

€ 5,70

Schubert Torte (Mohn-Nuss)
FRUCHTSAUCE | SCHLAG | 1 KUGEL VANILLEEIS   ACG            

€ 7,70

Schokolade
TARTE | MOUSSE | CASSIS-COULIS   ACG  

€ 9,50

Panna Cotta
KOKOS | YUZU | DRACHENFRUCHT | ANANAS   G

€ 9,10

Affogato
KLEINER ESPRESSO MIT ! KUGEL VANILLEEIS

€ 6,10
 

Käse aus Österreich

Kleiner Käseteller
GEBÄCK

€ 7,10

Großer Käseteller
GEBÄCK

€ 9,10

Frühstück vom Buffet
„Und als die Hähne krähten, da ward mein Auge wach“ WINTERREISE, FRANZ SCHUBERT

GENIESSEN SIE UNSER HOTEL-FRÜHSTÜCKSBUFFET VON 7 – 10 Uhr.

€ 19,20
(Kinder 3-12 Jahre: € 12,00)

Nicht-Hotelgäste bitte um Reservierung bis 20 h am Vortag!

Frühstück à la carte

HÖLDRICHSMÜHLER FRÜHSTÜCKSTELLER: Beinschinken, 2 Scheiben Käse, Butter, Marmelade nach Wahl, Honig und 2 Stück Gebäck    € 9,50

EIERSPEISE & CO: Omelette, Rührei oder Spiegelei aus 2 Eiern €  4,50, Ham & Eggs aus 2 Eiern € 5,70, jedes weitere Ei + € 2,50

Gekochtes Ei (weich oder hart) € 2,50

Gebäck (pro Person) € 2,00

Glas Sekt (0,1 l) € 5,10

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